Plato saludable, colón saludable: creando una receta para la prevención del cáncer colorrectal*
El cáncer colorrectal es la segunda causa principal de muerte por cáncer entre hispanos y latinos. En este taller interactivo, promotoras y promotores aprenderán sobre el cáncer colorrectal, las pruebas de detección y estrategias de alimentación saludable para reducir el riesgo. Mediante una actividad práctica, explorarán opciones de comidas más saludables y cambios sencillos que pueden compartir con la comunidad. Juntos, pequeños cambios pueden ayudar a prevenir el cáncer colorrectal.
- Describirá qué es el cáncer colorrectal, cómo afecta a algunas comunidades y por qué las pruebas de detección ayudan a prevenirlo.
- Aplicará y demostrará estrategias prácticas para cambiar comidas de todos los días usando más frutas y verduras, granos y proteínas saludables.
- Practicará estrategias para ayudar a los miembros de la comunidad a elegir alimentos y estilos de vida más saludables que apoyen la prevención del cáncer colorrectal.
*Interpretación simultánea a inglés.